PASTA FRESCA
Para aproximadamente 4 personas
Ingredientes
- 200 gramos de harina 00
- 2 huevos enteros
Procedimiento
- Agregar la harina con los huevos y con las manos empezar a impastar (si tienen kitchen aid lo hará de forma mas rápida) sino con las manos impastar hasta que sus manos no queden limpia.
- Envolver la masa en papel film y dejar descansar por 15 minutos en el refrigerador
- Sacar del refrigerador y del papel film y estirar
- Si tienen máquina para pasta estirar la masa hasta la medida mas delgada. Sino siguen estirándola para que quede bien delgada
- Ahí estará lista su masa para pasta casera.
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