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Aceto Balsámico di Modena "Extra Vecchio"
Vinagre Balsámico Tradicional de Módena DOP con características de crianza de más de 25 años .
De sabor plenamente armonioso y maduro, se caracteriza por una alta densidad y un aroma intenso y persistente.
Formato : botella de vidrio de 100 ml diseñada por Giorgetto Giugiaro , estuche del Consorzio Produttori Antiche Acetaie , tapón dosificador TIC y libro de recetas.
Recomendaciones de uso
Ideal para degustarlo en gotas con una cucharita de porcelana blanca o de plástico (pero no de aluminio), al final de una comida como digestivo.
Da lo mejor si se usa crudo y se vierte en pequeñas gotas sobre copos de Parmigiano Reggiano, fresas frescas, helado de nata.
Es un ingrediente original para cócteles sofisticados.
No cubre los sabores sino que los realza.